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猪血豆腐生产设备,小型血豆腐加工流水线中国是一个产猪大国,但是在猪血方面的利用率确实很低,猪血在很多方面都可以产生很大的作用,不管是在化肥还是生物制药方面都可以用到,但是的用处还是适用,猪血蛋白质的含量可以达到80%,可以充分的补充人体所需的蛋白质,中国人食用猪血的历史有很长一段时间,中国自古就有常食猪血清肺的说法,猪血的作用远远不止清肺,猪血中含有丰富的血红蛋白,完全可以维持正常人日常所需。很多人都喜欢吃猪血,但是传统工艺加工的猪血在各个方面都存在一定的弊端,在加工过程中难免会渐入猪的唾液和排泄物,导致现在很多人想吃却不敢吃,所以正规生产的猪血在市场方面占有巨大的优势。

猪血豆腐生产设备,小型血豆腐加工流水线采血前经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。过滤和脱色经过降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。全自动血豆腐加工设备多少钱配料装盒是向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。猪血豆腐生产设备,小型血豆腐加工流水线封盒是在血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。 检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。