散装酒的崛起

     

现在越来越多的人喜欢喝散装酒,有句话这么说,喝酒不喝瓶,简装最聪明! 喝酒不喝盒,环保需要我! 喝酒喝广告,不如捐学校!现在的人们越来越注重健康,喝酒也不像以前一样跟风,大部分会优先选择对身体有益的酒,其次看品牌与包装。

在以前人们总说这么一句话,喝白酒的生意多,喝啤酒的朋友多,喝红酒的情人多,虽然是玩笑,但也能体现白酒的消费场景,仪式感非常强,酒变成了一种象征,而不是品评的饮料。

很长一段时间,即使现在也有,酒对于人们来说是形式重于本质,酒品质如何无所谓,只要牌子定位精准,品牌规划大气响亮,包装奢华打眼就行,因此,白酒过度包装之风盛行,白酒变成了一个没有工艺,只拼品牌规划,渠道铺设的应酬道具。

所谓“繁华至极,归于平淡”,谁都不傻,喝了多少年这种广告酒,羊毛出在羊身上,高昂的广告费用,渠道费用,包装费用,生产成本一抛去,这酒只能是廉价的酒精兑凉水呀!花高价钱买一杯酒精兑水?人类的智商没有这么低。

现在的人们对健康的重视程度非常高,三精一水的白酒再也糊弄不了人了,虽然喝酒讲面子,但一口酒至少小二十种添加剂,天天喝不是跟自己健康过不去?真正爱酒的人,不会只看外表,不注重酒的品质。

包装酒不再是潮流,对于爱喝酒的人到底喝什么酒好呢?这时候纯粮酿酒坊冒出了头,懂得迎合市场的营销高手,造出了一个概念,纯粮酒就是好,纯粮食酿造的健康,生产条件简陋,没有资质,特别特别淳朴的纯粮白酒。

消费者们从一个极端走到了另一个极端,就像前几年流行的农家乐一样,风靡一时,鸡还是那只鸡,鱼还是那条鱼,只不过换了一个地方而已,做法不讲究,只是家常炒菜而已。

酿酒的过程每一步都考验你的技术含量,特别是发酵的过程,酒曲的比例,发酵的时间,都影响着酒的口感与出酒率,在酿造过程中,装甄的技术,火候的掌握,都对酒的品质有一定的影响,好酒一定是纯粮酒,纯粮酒不一定都是好酒,还要看你的技术含量的。

酒的种类很多,品质不可能全都一至,人还有三六九等呢,酒也是一样的,同样的好粮食,酿造工艺不同,所出的酒品质差异是非常大的,要不为什么会有酿酒大师呢?酿酒人与大师的区别就是同样条件,大师酿的酒比你的好喝。

整体来讲纯粮酒还是优于酒精酒很多,纯粮酒的市场在慢慢的扩大,很多纯粮酒坊纷纷登场,能否站住脚就需要广大酿酒人,多多专研酿酒技术,把更好的纯粮酒展现给大家。

喝散装白酒消费者增多的原因其根本还是酒质,白酒行业应该把主要的精力放在白酒的酒质上,我们要分清主次,包装终究是辅助,酒质才是王道,用好的酿酒设备,酿造对得起良心的纯粮酒。

好的酿酒设备,好的酿酒技术,长庆隆都可以满足你的要求,长庆隆酿酒设备厂家直销,有自己独立的酿酒设备生产车间,配套酒曲、储酒罐等酿酒设施一应俱全,欢迎想要创业的你前来选购。

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