彭大顺现磨豆腐坊郑州田园农贸市场店创业故事

   

2018年1月13日是彭大顺现磨豆坊田园市场店开业的日子,曹先生夫妇早早的就到了市场,做开业前的相关准备。河南省彭大顺实业有限公司也为此次田园市场开业配备了一个技术员,两个店面运营导购来对新店开业做扶持与运营。

彭大顺豆腐坊店面

由于在开业之前彭大顺的技术人员已经对曹先生的豆制品设备完成安装调试并进行了详细的技术工艺培训,因此曹先生上手很快,从磨浆,煮浆,点浆,蹲浆,成型自己独立操作,很快就把产品做出来,而且制作出来的豆腐品质相当不错,曹先生也很高兴。

彭大顺豆腐坊刚出锅的豆腐

曹先生在这之前一直在上海那边做小生意,因为有个亲戚在郑州这边开了个豆腐坊,生意很好,每天购买豆腐的客户都排了很长的队。因此曹先生也想开一个类似的豆腐坊店,2017.12月份中旬来彭大顺实业考察,当时去了彭大顺现磨豆坊安徐庄店详细看了生产过程,经营模式,品尝了彭大顺特色豆制品产品味道口感后觉得很不错。我们也建议曹先生走这种现做现卖的模式,毕竟是以后的趋势。食品安全卫生在人们的观念中越来越重要,彭大顺现做现卖的豆腐坊店也有很多特色优势。

由于曹先生之前从未涉及过豆腐坊方面,其实在最初是没有信心的,这个也很正常,我们也很理解。通过进一步的沟通,我们为曹先生出了一套方案,也建议曹先生去彭大顺豆制品设备制造厂详细看看彭大顺2018款最新节能环保豆腐机设备,在看了设备后曹先生信心大增,回来后达成合作协议,彭大顺现磨豆坊田园路店项目正式起动。

彭大顺豆腐坊豆制品生产现场

在项目起动之后,彭大顺实业豆腐坊加盟项目负责人张总经理从前期市场考察,店面选址,门头规划,市场分析,设备选择,技术培训,经营技巧,销售培训等方面提供一站式服务支持,每个环节都力争完美,在我们共同的努力下就有了文章开头的顺利开业。

彭大顺豆腐坊透明化加工生产

开业当天,很多东西是你没法预料的,一切转变的太快,有了好的开始,接下来水到渠成,随着市场买菜的人数量上升以及彭大顺豆腐特有的豆腐香味,早上做的三板豆腐不一会就全部卖完了,而且其它豆制品产品也卖的差不多了。很多客户当场就试吃品尝,对彭大顺现做现卖,全透明化生产,坚持使用非转基因优质大豆,无添加,健康卫生,用现代化豆腐设备制作出传统大锅熬浆味道口感的经营理念很是认同,很多人都表示这是小时候豆腐才有的味道。

彭大顺豆腐坊开业售卖现场

新做的豆腐出锅了,等待的人群也立马热闹了起来,你一块我二斤的争相抢购起豆腐来,店里三个人一起售卖,刚出来的两板豆腐眨眼就没有了,来一起感受下抢豆腐的火爆现场吧。