湖南“豆腐郎”用好机汇牌豆腐机创业的故事

   

13年前,初中毕业后在工厂做了一年钳工学徒的黄皇,有点无奈地继承了父业,靠卖豆腐维持一家人的生计。凭着勤劳的双手和灵活的头脑,他用父亲传给他的小磨石,“磨”出了板豆腐、豆腐干、臭豆腐、油豆腐。每天一大早,他就用板车拖着这些豆制品到镇上的农贸市场去卖,一天下来顶多卖出七八十斤,平均每天赚上二、三十来块钱。年复一年,日复一日,黄皇就这样围着他的小磨石一圈又一圈竟转了5年。

时代在变迁,经济在发展,他想,现在科技这么发达,应该有自动化的机器生产豆腐吧,总是用这种原始的生产方式怎么能赶上别人呢?于是他立马上网查询豆腐机,先后到几个厂家实地参观考察,经过再三权衡,黄皇最终决定在武汉好机汇机械设备制造有限公司购买。于是他拿出这些年攒的一万多块钱买了一台100型的豆腐机,在众人略带怀疑的眼光下“呼呼”运转起来了,而位于当时石门县蒙泉镇阳平村的黄氏豆腐坊,从此也走上了“机械化”的道路,生产规模日益扩大。

到2013年,黄氏豆腐坊每小时已经能生产豆制品160斤,是过去的十几倍。也是这一年,黄皇在镇上征地8亩,建筑面积近3000平方米的厂房在一陈热烈的鞭炮声中打下了第一根桩。

机遇总是留给有心人的。两年后,当黄皇搬进宽敞明亮的新厂房办公时,一些无证无照小作坊生产的“黑心豆腐”因难以保证质量而引起了广大消费者的不满。2015年,市人大常委会将豆制品加工场所整洽列入工作重点,市政协也组织委员对生产加工环节的食品安全工作进行了视察。这其中,黄皇在产品质量、品种和卫生方面都能得到保障的“皇朝豆业”,得到代表、委员的充分肯定和推广,从而成为石门豆制品生产企业的样本。

“钱多钱少现在对我来说,并不很重要,关键是人人要吃上放心健康的绿色食品,我感谢所有关心和支持我的朋友,也要衷心感谢帮我走上致富之路的好机汇机械,是她让我找到了自信,让我的人生更加精彩。”