豆腐能放冰箱多久,专家:超过这个时间,可以称为“僵尸豆腐”

     

豆腐能放冰箱多久,专家:超过这个时间,可以称为“僵尸豆腐”!

白白嫩嫩的豆腐是汉族的传统豆制品,豆腐口感细腻嫩滑,入口即溶的感觉让人吃过难忘。豆腐的营养价值非常丰富,是一种绿色健康食品,原料主要是大豆,因此豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用变得更加容易。

豆腐的储存方法:

盒装豆腐需要冷藏,所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起,里面豆腐则混浊、水泡多且大,便属于不良品,千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,最好是在购买当天食用完毕。豆腐最好不要一次性购买太多,最好食用新鲜的,冷藏以后四小时食用。

盒装豆腐较易保存,但仍须放入冰箱冷藏,温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。

你学会了吗?